Parlare di nuovo corso è forse un termine diventato già obsoleto quando si vuole parlare della viticoltura del Lazio. Questo percorso verso l’eccellenza infatti non è più una novità, visto che è iniziato già da qualche anno e che l’eccellenza dei vini anche in questa regione è ormai una prerogativa consolidata
Anche i motivi di questa rinascita sono ormai noti ai più ma per quei pochi che ancora si sorprendono forse vale la pena di ricordarli. Nel caso di Cantina Amena a Campoleone, Frazione di Lanuvio a 30 km da Roma, all’eccezionale ricchezza dei suoli vulcanici posti all’estremità del territorio dei castelli romani, si aggiunge anche l’influenza del mare che insieme al clima temperato e favorevole crea quello che i Francesi chiamano terroir.
Un elemento o meglio la combinazione di una serie di fattori che però trova la sua completezza se integrato con il fattore umano, componente che il percorso di Cantina Amena ha saputo valorizzare nel migliore dei modi.
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