Di Saula Giusto
È esaltante, oggi, non sorprendersi più perché un vino prodotto nel Lazio sia di grande qualità. E i vini di CantinAmena non fanno eccezione.
Avevo già assaggiato qualche etichetta di questa cantina, ma una visita in azienda, poco prima dello scorso Natale, su gradito invito dell’amico e collega Fabio Ciarla (Enoagricola) e della proprietaria Silvia Mingotti, è stata un’occasione imperdibile per approfondirne la conoscenza, anche per mezzo delle “Degustazioni Verticali”, il tema dell’invito.
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